酱板鸭非遗工坊荣获欧盟食品认证，辣卤配方风靡全球年销量突破10亿

近年来，我国传统美食酱板鸭凭借其独特的风味和深厚的文化底蕴，在国际市场上越来越受欢迎。近日，一家酱板鸭非遗工坊成功获得欧盟食品认证，其辣卤配方更是远销40个国家，年销量突破10亿，成为我国传统美食走向世界的典范。

这家酱板鸭非遗工坊位于我国某历史文化名城，有着悠久的 *** 工艺和丰富的经验。该工坊传承了酱板鸭的非遗技艺，经过多年研发，成功研制出独具特色的辣卤配方。该配方选材讲究， *** 工艺独特，使得酱板鸭风味独特，深受消费者喜爱。

据悉，该酱板鸭非遗工坊的辣卤配方经过严格的质量控制和检验，成功获得了欧盟食品认证。这意味着，该工坊的酱板鸭产品在品质上得到了国际认可，可以更加放心地出口到欧盟国家。

在全球化的大背景下，我国传统美食正逐渐走出国门，走向世界。酱板鸭作为我国传统美食的代表之一，在国际市场上具有很高的知名度和美誉度。此次，酱板鸭非遗工坊辣卤配方成功出口40个国家，年销量突破10亿，充分证明了我国传统美食的强大竞争力。

事实上，近年来我国 *** 高度重视非物质文化遗产的保护和传承，鼓励传统手工艺人将传统技艺与现代科技相结合，创新产品，提高市场竞争力。酱板鸭非遗工坊正是这一政策的受益者。该工坊在传承传统工艺的基础上，不断改进生产工艺，提高产品品质，使得酱板鸭在国内外市场备受好评。

此外，酱板鸭非遗工坊还积极参与国际交流活动，推广我国传统美食文化。通过参加国际美食展、举办美食节等活动，让更多外国朋友了解和喜爱酱板鸭。这不仅有助于提高我国传统美食的知名度，还有利于促进我国食品产业的发展。

总之，酱板鸭非遗工坊荣获欧盟食品认证，辣卤配方出口40个国家年销量突破10亿，是我国传统美食走向世界的又一成功案例。这充分展示了我国传统美食的独特魅力和强大的市场竞争力。在今后的日子里，我们有理由相信，我国传统美食将继续在国际舞台上绽放光彩，为全球消费者带来美味与健康。