常德冬至万人羊肉宴开席，非遗炭火煨锅技艺现场教学展现民俗魅力

常德，这座历史悠久的文化名城，在冬至这个重要的传统节日里，再次展现出了其深厚的文化底蕴和独特的民俗风情。12月22日，一场盛大的万人羊肉宴在常德市某广场隆重开席，吸引了众多市民和游客前来品尝美食，感受浓厚的节日氛围。

羊肉，作为冬季滋补佳品，历来备受人们喜爱。在常德，羊肉宴更是冬至佳节不可或缺的一道大餐。此次万人羊肉宴，不仅规模宏大，而且独具特色，将非遗炭火煨锅技艺现场教学融入其中，让人们在品尝美食的同时，也能领略到传统文化的魅力。

活动现场，热闹非凡。广场上摆满了各式各样的羊肉菜品，香气四溢，令人垂涎欲滴。羊肉炖、羊肉火锅、羊肉串、羊肉汤……各种羊肉美食应有尽有，让人眼花缭乱。市民们纷纷排队等候，期待品尝到这独具特色的美食。

值得一提的是，此次羊肉宴的特色之一就是非遗炭火煨锅技艺现场教学。活动现场，一位经验丰富的老师傅现场展示了这一传统技艺。只见他手法娴熟，将羊肉、香料等食材放入特制的炭火煨锅中，用炭火慢慢炖煮。炭火的温度和火候掌控得恰到好处，使得羊肉炖得鲜嫩可口，香气扑鼻。

在老师傅的指导下，现场观众也纷纷动手尝试。大家围坐在炭火煨锅旁，一边品尝美食，一边学习炭火煨锅技艺。大家纷纷表示，这种亲身体验的方式，让他们更加深刻地感受到了传统文化的魅力。

常德万人羊肉宴的举办，不仅丰富了市民的文化生活，还进一步弘扬了中华优秀传统文化。据悉，此次羊肉宴活动还邀请了当地非物质文化遗产传承人现场展示其他传统技艺，如剪纸、泥塑、皮影戏等，让市民们在品尝美食的同时，也能感受到传统文化的韵味。

活动现场，一位市民激动地说：“这样的活动真是太好了，不仅让我们品尝到了美味的羊肉，还让我们学到了很多传统文化知识。希望这样的活动能多举办一些，让更多的人了解和传承我们的传统文化。”

此次常德冬至万人羊肉宴的举办，充分展现了常德人民对传统文化的热爱和传承。在新时代背景下，我们更应该珍惜和传承这些宝贵的文化遗产，让它们在新时代焕发出新的光彩。