金鱼岭街道“腊味风干节”启幕，千条腊肉悬街成景，传统民俗焕发新活力

金秋时节，丹桂飘香，我国南方一座美丽的城市——金鱼岭街道，迎来了一年一度的传统节日——“腊味风干节”。在这个充满喜庆和祥和的日子里，千条腊肉挂满街头，成为了一道独特的风景线，吸引了众多游客和市民前来观赏。

金鱼岭街道位于我国南方，这里的人们世代传承着 *** 腊味的技艺。每年秋季，是 *** 腊味的更佳时节。在这个时候，村民们会将新鲜的猪肉、牛肉、鸡肉等食材，经过腌制、风干等工序， *** 成美味的腊味。而“腊味风干节”便是为了庆祝这一传统技艺的传承和发展。

今年的“腊味风干节”于9月26日正式启幕。活动现场，街道两旁的树上、电线杆上、甚至是一些民房的窗户上，都挂满了各式各样的腊肉。这些腊肉色泽鲜艳，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。据当地村民介绍，这些腊肉都是经过精心挑选的优质食材，经过传统工艺 *** 而成，具有很高的营养价值。

活动现场，还设有腊味 *** 展示区、腊味品尝区、民俗表演区等多个区域。游客们可以在这里亲身体验腊味的 *** 过程，品尝到正宗的腊味美食，还可以欣赏到丰富多彩的民俗表演。

在腊味 *** 展示区，村民们热情地向游客们介绍着腊味的 *** 工艺。他们先将新鲜的食材清洗干净，然后用盐、香料等腌制，再挂在通风处风干。经过一段时间的风干，食材中的水分逐渐蒸发，肉质变得更加紧实，风味更加独特。

在腊味品尝区，游客们可以品尝到各种美味的腊味，如腊肉、腊肠、腊鸭等。这些腊味口感鲜美，回味无穷，让人陶醉其中。许多游客纷纷表示，这次活动让他们感受到了浓厚的民俗风情，也让他们对金鱼岭街道的腊味 *** 技艺有了更深入的了解。

此外，民俗表演区也是活动的一大亮点。当地村民表演了丰富多彩的民俗节目，如舞龙、舞狮、采茶戏等。这些节目充满了浓厚的乡土气息，让人仿佛穿越回了那个充满欢乐和祥和的年代。

“腊味风干节”不仅是一次美食盛宴，更是一次传统文化的传承。金鱼岭街道通过举办这样的活动，让更多的人了解和喜爱我国的传统美食，同时也让这一传统技艺得到了更好的传承和发展。

在这个美好的日子里，金鱼岭街道的“腊味风干节”圆满落幕。然而，这里的传统民俗却焕发出了新的活力。相信在未来的日子里，金鱼岭街道的腊味 *** 技艺将会得到更多的关注和传承，让更多的人感受到我国传统文化的魅力。