金健米业携手院士团队突破稻米蛋白提取技术，稻米附加值提升5倍

近年来，我国农业科技取得了长足的进步，尤其在稻米加工领域，不断有新的技术突破。近日，金健米业与我国知名院士团队携手攻克了稻米蛋白提取技术，使得稻米的附加值实现了显著提升，达到了5倍之高。

稻米是我国的主要粮食作物之一，一直以来都是我国农业的重要支柱。然而，在传统稻米加工过程中，稻米蛋白的提取一直是一个难题。稻米蛋白作为一种高蛋白、低脂肪、低热量的优质蛋白，具有很高的营养价值和市场潜力。然而，由于提取技术的不成熟，稻米蛋白的提取率和纯度一直难以满足市场需求。

此次金健米业与院士团队的合作，正是为了解决这一难题。经过多年的研究，该团队成功攻克了稻米蛋白提取技术，实现了高效、低成本的提取。这一技术的突破，不仅提高了稻米蛋白的提取率和纯度，还降低了生产成本，使得稻米蛋白的市场竞争力得到了显著提升。

据了解，该技术采用了一种新型的酶解法，通过优化酶解条件，实现了稻米蛋白的高效提取。与传统 *** 相比，该技术具有以下优势：

1. 提取率高：采用新型酶解法，稻米蛋白的提取率可达到90%以上，远高于传统 *** 的50%左右。

2. 纯度高：提取的稻米蛋白纯度可达到95%以上，满足高端食品、医药等领域的要求。

3. 成本低：新型酶解法具有操作简单、设备投资少、运行成本低等优点，降低了生产成本。

4. 环保：该技术采用绿色环保的酶制剂，无污染，符合国家环保要求。

金健米业作为我国稻米加工行业的领军企业，一直致力于稻米深加工技术的研发和应用。此次与院士团队的合作，标志着金健米业在稻米蛋白提取技术方面取得了重大突破。该技术的成功应用，将有助于金健米业进一步提升产品附加值，扩大市场份额。

据悉，金健米业计划在短期内将这一技术应用于生产线，实现规模化生产。未来，金健米业还将继续加大研发投入，拓展稻米蛋白的应用领域，如食品、医药、化妆品等，以满足市场需求。

此外，金健米业还将积极推动该技术在行业内的推广应用，助力我国稻米加工产业的转型升级。此次稻米蛋白提取技术的突破，不仅为金健米业带来了丰厚的经济效益，更为我国稻米产业发展注入了新的活力。

总之，金健米业携手院士团队攻克稻米蛋白提取技术，实现了稻米附加值的大幅提升，为我国稻米产业发展注入了新的动力。我们有理由相信，在科技创新的推动下，我国稻米产业必将迎来更加美好的明天。